Ετοίμασε στο σπίτι σου το αγαπημένο φαγητό του Ορλάντο Μπλουμ: μπιφτέκια γαλοπούλας

Ο Ορλάντο Μπλουμ είναι από τους αγαπημένους σταρ των γυναικών, που σύντομα πρόκειται να τον δούμε στη μεγάλη οθόνη ως Λέγκολας στο "Χόμπιτ" του Πίτερ Τζάκσον, να υποδύεται και πάλι το ρόλο που τον καθιέρωσε για πρώτη φορά στην τριλογία "Ο Άρχοντας των Δαχτυλιδιών". Όπως αποκαλύπτει η "σεφ των σταρ", το αγαπημένο φαγητό του 35χρονου Άγγλου ηθοποιού είναι τα μπέργκερ γαλοπούλας. Μάλιστα, η σεφ μοιράστηκε τη συνταγή για τους αναγνώστες της αυστραλιανής ιστοσελίδας bodyandsoul.com.au, την οποία μπορείτε να διαβάσετε κι εσείς και να δοκιμάσετε να τη μαγειρέψετε για τον εαυτό σας ή για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. 

ΥΛΙΚΑ (για 10 μπιφτέκια)

453γρ. φιλέτο γαλοπούλας
1 φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα ή καστανό ρύζι
1/2 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
1/2 φλιτζάνι τριμμένο κολοκυθάκι
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη αλεσμένη κόκκινη πιπεριά
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι
3 κουταλιές της σούπας ηλιόσποροι
2 κουταλιές της σούπας σπόροι κολοκύθας
2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
1 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό σιρόπι αγαύης
5 κουταλιές της σούπας Bragg Liquid Amino (πρωτεϊνούχο συμπυκνωμένο ποτό από καρπούς σόγιας) για καρύκευμα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ελαιόλαδο
1 μέτριο καστανό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί με 1 κουταλιά της σούπας Bragg Liquid Amino σε ένα μεγάλο μπολ καρυκεύοντας το μείγμα με πιπέρι. Ετοιμάστε μπιφτέκια πάχους 7-10cm.
Θερμάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά προσθέτοντας το ελαιόλαδο. Τηγανίστε τα μπιφτέκια από τη μία πλευρά για 5 λεπτά και αφού τα γυρίσετε, τηγανίστε τα κι από την άλλη πλευρά επίσης για ένα πεντάλεπτο. Προσθέστε το υπόλοιπο Bragg Liquid Amino και αρκετό νερό (1-2 φλιτζάνια) μέχρι τη μέση των μπιφτεκιών. Καλύψτε τα, μειώστε τη φωτιά στο μισό και αφήστε τα να σιγοβράσουν για 10 περίπου λεπτά ή μέχρι να εξατμιστούν κάποια υγρά και τα κρεμμύδια να είναι τρυφερά.
Σερβίρετε τα σε ψωμάκια συνοδευόμενα από τομάτα, ρόκα, κόκκινο κρεμμύδι και τις αγαπημένες σας σάλτσες.


Περισσότερες συνταγές των σταρ στα αγγλικά) στην ιστοσελίδα:
www.bodyandsoul.com.au/food+diet/diets/your+celebrity+menu+plan,13153