Ο γολγοθάς για το ιδανικό βράσιμο και ξεφλούδισμα των αβγών!

Ακούμε καμιά φορά γνωστούς ή φίλους να δηλώνουν με στόμφο ότι δεν μπορούν να βράσουν ούτε αβγό. Όσοι δεν έχουμε αποπειραθεί καν ένα παρόμοιο εγχείρημα, δηλαδή να βράσουμε αυτήν την εξαιρετικά θρεπτική τροφή που μας προσφέρει η κότα, νομίζουμε ότι ο γνωστός μας υπερβάλλει αστεϊζόμενος θεωρώντας ότι σιγά το δύσκολο, να βράσει κανείς ένα αβγό. Φυσικά το ίδιο νομίζουμε και για το βράσιμο των μακαρονιών μέχρι να διαπιστώσουμε ότι ένα απαραίτητο μυστικό για την επιτυχία τους είναι η ρίψη της σωστής ποσότητας αλατιού, όπως επίσης και για το τηγάνισμα της λατρεμένης πατάτας μέχρι που τα βρίσκουμε μπαστούνια στο περιβόητο ξεφλούδισμα (ειδικά όσοι είμαστε αριστερόχειρες), αλλά και στη συνέχεια, όταν πρέπει να προσέχουμε να μην αρπάξει καμιά πατάτα την ώρα του τηγανίσματος - και πώς να μην αρπάξει όταν σπάνια θα βρεθούν δυο πατάτες κομμένες στο ίδιο μέγεθος!

Μια περιγραφή της Μυκόνου το 1930 κι ένα κοσμικό ρεπορτάζ από το νησί του 1935

Την περίοδο του Μεσοπολέμου, το ταξιδιωτικό ρεπορτάζ ήταν εξαιρετικά δημοφιλές στις αθηναϊκές εφημερίδες, οι περισσότερες των οποίων συχνά φιλοξενούσαν τις αφηγήσεις των ειδικά απεσταλμένων συνεργατών τους, συνήθως λογοτεχνών, σε διάφορους - εγχώριους και μη - προορισμούς. Ήταν αφηγήσεις αναπόφευκτα με περισσότερο λογοτεχνικό και ελάχιστα δημοσιογραφικό χρώμα, που πάντως μετέδιδαν εύστοχα την καθημερινότητα της ζωής.

Ποιοι ήταν οι δημοφιλέστεροι τουριστικοί προορισμοί στην Ελλάδα το καλοκαίρι του 1932 σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία;

Το Δεκέμβριο του 1932, ο ελληνικός οργανισμός Τουρισμού ανακοίνωσε τα επίσημα στοιχεία για την κίνηση των παραθεριστών στην ηπειρωτική και νησιωτική Ελλάδα κατά το καλοκαίρι της ίδιας χρονιάς, δηλαδή πόσοι επισκέφτηκαν το κάθε νησί, τον κάθε νομό, αλλά και ειδικότερα την κάθε περιοχή. Όπως δημοσιεύτηκαν τα στοιχεία στον τύπο της εποχής, δεν διευκρινίζεται η μεθοδολογία, πώς δηλαδή κατάφεραν να αποτυπώσουν τα ακριβή νούμερα των επισκεπτών σε μια εποχή, όπου ο τουρισμός - όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς - δεν είχε ακόμα αποκτήσει το διεθνή χαρακτήρα, αλλά ούτε και την οργάνωση και τη μαζικότητα των μεταπολεμικών χρόνων. Ενδεχομένως καταμετρήθηκαν οι κατά τόπον διανυκτερεύσεις των επισκεπτών. Τα στοιχεία πάντως για την τουριστική κίνηση του 1932 είναι πολύ ενδιαφέροντα, σκιαγραφώντας εμμέσως τις καλοκαιρινές συνήθεις των Ελλήνων (που άλλωστε αποτελούσαν τον κύριο όγκο των παραθεριστών), αλλά και τις διαφορές του τότε με το σήμερα, 86 χρόνια μετά.

Τι είδε ένας Ιάπωνας καθηγητής στην Ελλάδα του 1910 και πώς έκρινε τα μειονεκτήματα της ελληνικής κοινωνίας της εποχής. Κάποιες επίκαιρες απόψεις του.

Ο Οκτώβριος του 1910 ήταν ένας από τους σημαντικότερους μήνες της νεότερης ελληνικής ιστορίας, με κομβικό γεγονός την ανάθεση εντολής σχηματισμού κυβέρνησης στον Ελευθέριο Βενιζέλο για πρώτη φορά στις 6 του μήνα (αλλά και την προκήρυξη εκλογών λίγες μέρες αργότερα παρά την ψήφο εμπιστοσύνης από τη Βουλή, που θα κατέληγε στην πλήρη αναδιαμόρφωση του εγχώριου πολιτικού σκηνικού με την αποχή των παλαιών κομμάτων). Μέσα σ’ αυτό το πλαίσιο συνειδητοποίησης αλλά και προπαγάνδας υπέρ της ανάγκης για μια βαθιά και προ παντός ουσιαστική πολιτική αλλαγή στο ελληνικό κράτος, που μέχρι τότε έμοιαζε αδρανοποιημένο και θύμα ενός κακώς εννοούμενου προσωποπαγούς δικομματισμού, πρέπει να ερμηνευτεί κι ένα αξιοπρόσεκτο δημοσίευμα της εφημερίδας Εστία με ημερομηνία 11.10.1910.

Εσείς θα τρώγατε το αγαπημένο σας φαγητό μέσα από ένα ουρητήριο, απλά για ν' αποδείξετε πόσο καθαρό είναι; [βίντεο]

Σκεφτείτε για λίγο ότι μια κουτσομπόλα γειτόνισσα (ή ένας κουτσομπόλης γείτονας, για να μην είμαστε και σεξιστές) αμφισβητεί την καθαριότητα του σπιτιού σας. Ή ότι μια ανταγωνιστική επιχείρηση ισχυρίζεται πως ο χώρος εργασίας σας είναι πιο βρώμικος κι από χωματερή. Ή πολύ απλά μπείτε στη θέση ενός ανθρώπου που στα καλά καθούμενα έχει φάει την πετριά να διαφημίσει σ' όλον τον κόσμο σε πόσο καθαρό περιβάλλον ζει και εργάζεται. Μέχρι πού θα φτάνατε για να διαλαλήσετε την καθαριότητά σας; 

Γιατί δεν πρέπει ν' αφήνουμε την κάρτα ηλεκτρονικών συναλλαγών εκτεθειμένη στην τσέπη του παντελονιού. Βίντεο

Oι ηλεκτρονικές συναλλαγές έχουν μπει για τα καλά στις ζωές μας και όπως όλα δείχνουν, σ' ένα όχι και τόσο μακρινό μέλλον οι αγορές με κάρτες θα υποκαταστήσουν πλήρως την αντικαταβολή χρημάτων με ρευστό. Εδώ το 2014 ανέβηκε στο Youtube ένα βίντεο, που δείχνει έναν ζητιάνο στο Πακιστάν να ζητάει μια μικρή οικονομική βοήθεια με το τερματικό στο χέρι!

Τα γεγονότα του Ιουλίου 1974 σε Ελλάδα και Κύπρο στα πρωτοσέλιδα ξένων εφημερίδων

Ο Ιούλιος του 1974 ήταν ένας από τους πιο κρίσιμους της σύγχρονης ελληνικής ιστορίας. Μια μεγάλη εθνική καταστροφή συντελέστηκε στην Κύπρο με την τουρκική εισβολή (και στη συνέχεια την κατοχή του 40% του νησιού), απότοκος του απερίσκεπτου και υποκινημένου από την ελλαδική χούντα πραξικοπήματος κατά του αρχιεπισκόπου Μακαρίου, που όμως με τη σειρά της οδήγησε - επιτέλους, αλλά με τι βαρύ και οπωσδήποτε ανεπιθύμητο τίμημα! - στην πτώση της επταετούς δικτατορίας και την επιστροφή της δημοκρατίας στην Ελλάδα. Τα γεγονότα αυτά καταγράφηκαν και στα πρωτοσέλιδα του διεθνή τύπου της εποχής - σε μεγαλύτερη ή μικρότερη έκταση ανάλογα με τη χώρα, τις εσωτερικές εξελίξεις ή άλλα γεγονότα διεθνούς ενδιαφέροντος που εξελίσσονταν την ίδια περίοδο, όπως για παράδειγμα το σκάνδαλο Νίξον στις ΗΠΑ, που έμπαινε στην τελική του ευθεία. Ακολουθεί μια ενδεικτική συγκέντρωση πρωτοσέλιδων ξένων εφημερίδων, μεταξύ των οποίων και τουρκικών, τα οποία βρίσκονται σκορπισμένα στο ίντερνετ. 

Το τέρας του Λοχ Νες: Η ιστορία του και τι θα κάνουν οι αρχές της Σκοτίας, αν ποτέ (λέμε και κάνα αστείο..) εντοπιστεί

Ποια είναι τα πρώτα πράγματα που σας έρχονται στο μυαλό ακούγοντας ή διαβάζοντας τη λέξη Σκοτία; Η γκάιντα, τα κιλτ (αυτά τα καρό φουστανάκια που αποτελούν την παραδοσιακή ενδυμασία των Σκοτσέζων), τα στερεοτυπικά έως ρατσιστικά ανέκδοτα περί τσιγγουνιάς, το Μακ μπροστά από κάθε μα κάθε επίθετο των κατοίκων, ο εκδηλωτικότατος ανταγωνισμός με την Αγγλία (μην κάνετε το λάθος ν’ αποκαλέσετε «Άγγλο» ένα Σκοτσέζο, γιατί το πιθανότερο είναι ότι θα γίνει... Τούρκος!), ενδεχομένως τα μεσαιωνικά κάστρα με φόντο τον καταθλιπτικό καιρό της περιοχής, αλλά οπωσδήποτε και ένας από τους παγκοσμίως γνωστότερους θρύλους για τέρατα, ο θρύλος της Νέσι, όπως αποκαλείται χαϊδευτικά από τους ντόπιους το περιβόητο «τέρας του Λοχ Νες»!

Ένα ελληνικό τραγούδι στα 10 δημοφιλέστερα όλων των εποχών στην Αυστρία

Είναι η πιο γνώριμη ελληνική μουσική μελωδία διεθνώς. Είναι απόλυτα ταυτισμένη με την Ελλάδα ακόμη και σήμερα, περισσότερα από 63 χρόνια από τότε που πρωτοακούστηκε στα πλαίσια του σάουντρακ μιας κινηματογραφικής ταινίας, ώστε από τις πρώτες δυο κιόλας νότες του τραγουδιού, μπορεί ο οποιοσδήποτε κάτοικος του πλανήτη να το αναγνωρίσει ενθουσιασμένος, έτοιμος να το χορέψει. Άλλωστε, είναι το τραγούδι που αναγόρευσε σε εθνικό χορό το... συρτάκι, που στην πραγματικότητα είναι μια μικρή παραλλαγή του... μη ελληνικού χασάπικου!

Η καριέρα της ηθοποιού Μέλπως Ζαρόκωστα στην Αυστραλία τη δεκαετία του 1950

Η Μέλπω Ζαρόκωστα δεν υπήρξε η μεγάλη πρωταγωνίστρια, μια σταρ του ελληνικού κινηματογράφου, όμως την ξεχωρίσαμε μέσα από πολλούς και διαφορετικούς ρόλους σε σειρά ελληνικών ταινιών: ως συμμαθήτρια της Αλίκης Βουγιουκλάκη (με την οποία συνεργάστηκαν σε πολλές ακόμα ταινίες) στο «Ξύλο βγήκε απ’ τον Παράδεισο»· ως η παράνομη ερωμένη του Λάμπρου Κωνσταντάρα στη «Βίλα των οργίων»· ως η υποψήφια... πεθερά του Κωνσταντάρα και μητέρα της Νόρας Βαλσάμη (παρότι μόλις 34 ετών η ίδια!) στα «Κάτι κουρασμένα παλικάρια»· ως η έμπιστη φίλη της Ρένας Βλαχοπούλου στο «Μια τρελή, τρελή σαραντάρα» κλπ. Και πολλά χρόνια αργότερα έπαιξε μικρότερους ή μεγαλύτερους ρόλους σε διάφορες τηλεοπτικές σειρές, κυρίως στην ιδιωτική τηλεόραση, με πιο πρόσφατη τη συμμετοχή της στον «Αστέρα Ραχούλας» στο ρόλο μιας απίθανης γιαγιάς, της Μπιρμπίλως.